为全面落实食品安全 “两个责任” 工作机制，提升包保干部业务水平和履职能力，5 月 8 日上午，电子城街道联合区食药安办召开食品安全 “两个责任” 专题培训会。区食药安办副主任、市场监管局副局长吉军玲，电子城街道综合行政执法队大队长贾王勇出席会议，街道相关业务科室负责人、市场监管所工作人员、各社区（村）书记及 “食安督” 平台管理员等百余人参加培训。
在开班仪式上吉军玲强调，一要聚焦政治站位，绷紧责任之弦。从重大民生工程和政绩考核高度出发，深刻认识 “两个责任” 机制对破解雁塔区近年典型食品安全事件监管短板的重要意义，以高度责任感守护群众 “舌尖上的安全”。二要聚焦目标任务，织密防控网络。紧盯 “四项硬指标”，规范平台数据录入，压实 “三清单” 责任到人。三要聚焦重点行动，强化风险攻坚。结合农村假冒伪劣食品整治，靶向城中村、回迁社区等区域，严打 “三无” 食品、篡改生产日期等违法行为，规范食品摊贩备案管理，重大隐患立即联动执法，以 “零容忍” 态度消除风险隐患。
培训围绕《关于进一步优化食品安全属地管理责任工作机制的通知》等政策文件，从 “措施优化、考核要求、常见问题” 三方面展开解读。结合工作实际，重点讲解了包保范围优化、督导频次调整、任务清单细化等核心内容，强调企业需落实 “日管控、周排查、月调度” 制度，包保干部要对照清单逐项督导，确保责任链条无缝衔接。
而后针对 “落实食品安全属地管理责任平台” 及 “食安督” APP 操作，培训通过现场投屏的方式，详细讲解包保干部账号（督导记录填报、问题反馈）的功能权限及操作流程，演示 “分配包保主体”“上传督导证明材料”“问题认领分发” 等关键环节，指导参训人员掌握数据录入、流程规范和问题闭环管理技巧，确保平台数据与实际工作 “同频共振”。
培训结束后，电子城街道综合行政执法队大队长贾王勇对各单位做出三点要求，一是聚焦重点领域，精准开展督导。紧盯校园周边、农村集体聚餐、小作坊等风险高发区域，按频次要求开展现场检查，严查企业资质、原料采购、加工流程等关键环节，确保隐患排查 “无死角”。二是强化平台应用，规范数据管理。社区（村）平台管理员要及时维护包保主体信息、上传责任清单和承诺书，包保干部要如实记录督导情况，做到 “一企一档案、一查一记录”。三是凝聚工作合力，健全共治格局。各社区（村）要主动对接市场监管所，建立 “信息互通、问题共商、风险共治” 机制，街道专班将定期调度进展，推动包保责任与企业主体责任 “双落实”。
电子城街道将以此次培训为新起点，持续强化食品安全 “两个责任” 落实，紧盯二季度督导任务，组织包保干部下沉一线开展检查，同步加强对社区（村）平台操作的指导帮扶。同时，将联合市场监管部门开展 “回头看”，对督导发现问题整改情况跟踪问效，以扎实举措守护辖区群众 “舌尖上的安全”。
