食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，雁塔区聚焦群众食品安全问题操心事烦心事揪心事，紧扣七方面重点任务广泛开展排查，坚持边查边改、立查立改，加大整治和执法办案力度，以“零容忍”的态度，严厉打击食品安全违法犯罪行为，全面规范食品生产经营行为，大力营造良好的食品生产环境，维护全区食品安全稳定的大局。
高度重视，强化安排部署。制定下发《雁塔区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》，成立专项行动工作领导小组，召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动再部署工作推进会,对专项行动目标任务、工作责任及时限要求进行再细化再要求再明确。结合辖区地域特色和消费特点，以校园食品安全和消费集中的连锁流通企业食品安全为重点，制定了《校园食品安全专项整治工作方案》《连锁经营企业食品安全专项整治工作方案》两个子方案，细化目标任务、落实工作责任，确保高质量完成各项行动任务。
聚焦重点，深入排查隐患。专项行动开展以来，我局坚持问题导向，突出重点任务，着重从连锁经营企业、网络食品安全、校园食品安全、屡次抽检不合格企业、存在重大案件线索企业、重点场所、进口冷链食品等七个方面开展风险隐患排查。累计出动监管人员2300余人次，检查食品生产经营单位1860余家、餐饮服务单位(含网络订餐)1386家、校园周边食品经营单位325家。检查发现风险隐患53项，已全部整改到位。同时，持续强化食品安全风险防控与科学预警，开展食品监督抽检103批次，不断筑牢食品安全“警戒线”。
立查立改，强化案件办理。加大食品领域违法行为的打击查处力度，针对排查中发现的风险隐患，以“零容忍”的态度进行立案处罚，发现一起，查处一起，对不法分子形成有力震慑。截至目前，已办理案件13起，罚没款12万余元。
跟踪督导，确保工作实效。成立守查保专项行动督导工作小组，对各基层所工作落实情况进行不定期抽查,以下发督办单的形式对检查发现的问题予以跟踪督办。局分管领导多次深入一线对食品安全工作落实情况进行督导检查，形成了“全程掌控、一线督导、末端问效”的常态化工作机制。
广泛宣传，推进社会共治。一是通过开展“你点我检•食品安全快检日”、餐饮企业“食品安全演讲比赛”等形式多样的特色宣传活动，充分展示食品安全工作亮点成效，为专项行动开展营造良好的社会氛围。二是畅通投诉举报渠道，广泛倾听群众意见，集中对今年以来12315、12345等平台投诉举报内容进行分析研判，梳理在投诉举报、媒体曝光中反映出的问题线索，针对投诉举报量占比前三位的肉制品质量、果蔬农残、餐饮环境卫生等问题开展集中整治。与饿了么、口碑网等网络平台密切协作，进一步深化政企合作“朋友圈”，及时高效处理网络餐饮消费维权工作。三是充分发挥食品药品监管协管员接地气、知民意、晓社情、贴群众的先天优势，主动参与风险隐患排查，积极协助小饭桌、网络订餐、私房菜等业态的监督管理,主动收集食品药品安全问题投诉以及群众对监管工作的意见建议, 不断织密食品安全监管网络。
民有所呼，我有所应。在下一阶段的行动中，雁塔区将进一步加大工作力度，坚持问题导向，聚焦群众关切，将食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动抓实、抓好、抓出成效，让百姓切实感受到食品安全在行动，为党的二十大胜利召开营造良好氛围。
（通讯员 张滢）
