为深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，2022年3月16日上午，市局食品安全第二督导组由市局药品安全总监李亚杰、综合协调处副处长田晓东带队，对雁塔区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动进行了督导检查。
此次督导检查以听取汇报、现场座谈、实地检查相结合的方式开展。督导组一行首先来到等驾坡市场监管所，对雁塔区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动安排部署情况、工作进展情况进行了深入细致的了解，并就进一步开展好专项行动提出了几点要求：一是以此次专项行动为契机继续完善“两图两档一承诺”工作，摸清经营单位底数，及时掌握业态变化情况，筑牢食品安全监管“根基”。二是切实落实“两个责任”，特别是要督促企业落实主体责任，充分发挥信用监管作用，突出重点经营单位，有的放矢强化监管。三是要善于总结工作经验，以此次“守查保”专项行动为契机探索长效监管机制，形成可复制可推广的经验做法。
督导组一行随后深入永辉超市公园南路店、御品轩、东东包等食品经营单位，重点检查了企业主体资质、进货查验、索证索票、从业人员健康管理及食品安全培训等食品安全管理制度落实情况，并对相关企业负责人及食品安全管理员进行了随机抽查提问。
在下阶段工作中，雁塔区将持续深化“守查保”专项行动要求，突出重点、紧扣难点，加大隐患排查力度，着力防范化解风险，提升食品安全治理水平，为党的二十大胜利召开贡献雁塔力量。
（通讯员 李雅鑫）
