近日，我区中小学已有序开学，为切实维护和保障学生饮食安全，积极消除校园及其周边食品安全隐患，雁塔区市场监管局高度重视，多措并举、持续发力，全力开展学校食堂及周边食品安全专项检查整治工作，确保辖区广大师生饮食安全。
精心组织，明确责任。开学前夕，我局下发了《关于开展2022年春季学校（幼托机构）食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全专项检查的通知》，切实加强组织领导，细化工作任务，明确工作目标，集中人力精力，要求各监管所对辖区内的所有学校（含托幼机构）食堂、集体用餐配送单位、校园及其周边餐饮服务单位进行全面检查整治，严格落实餐饮服务单位食品安全主体责任，做到学校（托幼机构）食堂、集体用餐配送单位食品安全监督检查覆盖率100%。
突出重点，加强监管。开学期间，加强对学校食堂，学生餐集中配餐中心，校园周边食品店、餐饮店的监督检查，重点检查许可证持有、公示情况；食堂履行第一责任人义务情况，从业人员健康管理情况，场所消杀及登记记录，食品安全管理制度落实情况等；积极对接学校，了解学生就餐形式及人数，要求学校做好留样记录、用餐容器消毒保洁、学生隔桌同向就餐等工作；并对进入学校食堂的蔬菜、水果、粮、油、肉、熟食及水产品等重点品种进行快检，对影响食品安全的项目因素进行筛查，消除食品安全及疫情防控隐患。
严格督导，确保实效。春季开学期间，局专项整治领导小组将不定期对学校及其周边食品安全工作进行督导检查，对检查中发现的问题，及时进行督办，限期整改。各市场所要将校园及其周边食品安全综合治理作为一项常态化工作持续抓好，积极建立起食品安全监管长效机制，努力形成“整顿-巩固-规范”良性循环，切实解决影响校园食品安全的深层次问题和反复发生的顽疾。
下一步，我局将继续加大学校及其周边食品经营单位监管力度，落实企业主体责任，积极预防、严厉整治校园周边各类食品违法经营活动，努力构建长效监管机制，为广大师生创造一个安全放心的食品消费环境。
（通讯员 洪鸿）
