民以食为天，食以安为先。超市是市民日常食品采购的重要场所，食品安全关系着千家万户的健康。雁塔区市场监管局坚持以“小切口”撬动“大民生”，以实实在在的食品执法规范成效提升群众获得感、幸福感、安全感。
广泛调研聚焦民生。雁塔区市场监管局每月常态化开展的食品安全宣传进社区活动中，接到部分群众反映对超市销售的生食水产品、锅巴、零食等直接入口食品的安全状况担忧，不知道是否安全。
专项执法化解民忧。雁塔区市场监管执法人员分别前往辖区多家大型超市企业，对生食水产品、果蔬、肉类和零食食品进行系统检查，从食用农产品的产品证明、索证索票，食品的生产日期、保质期，到食品标签是否规范，都在检查范围内。检查同时，执法人员聚焦群众关注度高的生鲜水产品（三文鱼片）、锅巴、荷兰豆、龙椒、鸡蛋等食品进行了执法抽样送检。抽检结果显示，2家大型超市销售的食品抽检不合格，执法人员迅速对食品进行控制召回，并依法依规进行严厉处罚。
精准帮扶助企提升。行政处罚不是目的，以案促改才是初衷。雁塔区市场监管局约谈了企业主要负责人，要求严格落实食品安全主体责任。同时，认真帮助查找分析食品不合格原因，并帮助企业紧盯问题整改，采取对应措施，构建闭环监督。食用农产品农药残留超标，市场监管部门建议更换并严格筛选供货商，督促落实入场农残兽残食品快检，探索建立供货商遴选退出机制。通过一系列的助困帮扶，超市建立完善了一套食品追溯系统，制定和完善各项安全管理制度，以预防性措施确保食品质量和安全，食品安全管理水平得到进一步提升，被推荐为“企业落实食品安全主体责任创新实践典型案例”。
下一步，雁塔区市场监管局将持续加强食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作要求，紧紧围绕民生实事，持续深化巩固整治成果，进一步加强食品安全监管工作，拉好食品安全“警戒线”，强化食品监管“高压线”，以打击食品安全问题为切口，进一步压实企业主体责任和监管责任，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。
