为加快推进迎十四运和创建全国文明城市工作，营造浓厚氛围，雁塔区残联以不断提升残疾人群众的获得感、幸福感为目的，实现残疾人全面融入社会为目标，充分调动残疾人的主观能动性，扎实开展残疾人就业创业技能培训工作。近期雁塔残联以制作面点小吃为主要培训内容，举办为期十五天的雁塔区残疾人烹饪技能培训班。
培训期间，雁塔区残联理事长徐凯及副理事长杨艳实地检查雁塔区残疾人烹饪培训情况，鼓励学员多动手，多坚持，一方面解决就业创业难题，另一方面丰富自己的精神生活。同时，将残疾人满意不满意作为今后工作的标准，让残疾人给培训机构打分并提出建议和意见，做好残疾人满意度调查工作。
雁塔区残联通过前期认真调研，结合“迎十四运 创文明城”听民声解民忧大走访调查问卷，精心设计培训主题。以包子、饺子、韭菜盒子、蒸饺、麻团、麻酱凉皮、油糕油饼、馅饼的制作技巧为主要内容，从课程设置、师资配备、食材选择等方面都进行了周密安排，旨在努力提高培训质量，使残疾人学有所获。
在培训课程的设计中，以教授残疾人掌握不同烹饪方法的基础知识和小吃的制作为主，学习如何烹调，如何制作小吃，帮助残疾人掌握就业技能，增加残疾人就业创业机会，提升残疾人家庭的生活质量。培训班同时还开设了新冠疫情防护、心理辅导、职业素养、创业就业指导等课程，多方面提高残疾人创业、就业技能的空间选择。
近年来，雁塔区残联就业培训工作理念由“大而全”转为“小而精”，倡导对残疾人进行“小而精”式的帮扶，注重能力帮扶。采用小班制残疾人培训方式，克服以往“撒大网”的帮扶方式细节难以兼顾的弊端，让残疾人工作和服务更贴心、更实际、更精准。
